نویسنده = %D9%85%D8%B1%D8%B6%DB%8C%D9%87 %D8%AD%D8%B3%DB%8C%D9%86%DB%8C %D9%86%DA%98%D8%A7%D8%AF
مروری بر نانوانکپسولاسیون باکتریوسین‌ها به عنوان رویکردی نوین در نگهداری زیستی مواد غذایی و دارویی

دوره 13، شماره 47، تیر 1396، صفحه 17-21

حامد عزیزنیا؛ مرضیه حسینی نژاد؛ صفیه رجب‌زاده شاندیز